اوائل البرامج

اوائل البرامج (http://f1f1f.com/vb/index.php)
-   منتدى المطبخ العـربي (http://f1f1f.com/vb/forumdisplay.php?f=14)
-   -   كفتة الدجاج التركي (http://f1f1f.com/vb/showthread.php?t=6223)

روان 09-18-2008 05:14 AM

كفتة الدجاج التركي
 
[align=center]http://www.gulfson.com/vb/img/kit/61...ec51098e24.jpg

][®][^][®][كفتة الدجاج التركي ][®][^][®][

يحتوي الدجاج على نسبة عالية من الخارصين، كما يعد لحم الدجاج مصدر غني للزلال، وهو ما يحتاجه جسم الإنسان لأداء وظائفه، كما أنه يبني العضلات، العظام، الأعضاء الداخلية، الإنزيمات والهرمونات.
ويفضل تناول الدجاج في مرحلة التطور عند الطفولة، ومرحلة المراهقة، كما يحتوي الدجاج على العديد من الفيتامينات مثل ريبوفلابين، مركبات هامة لتبادل المواد في الجسم، ولإنتاج الكربوهيدرات، الدهون، ولإنتاج الطاقة، وتسهيل عملية التنفس في الخلايا وغيرها.
ويزيد من كرات الدم الحمراء، وفيتامين ب12، ويعمل على تقليل الدهن خاصة في منطقة البطن.
المقادير:
* نصف كيلو دجاج مفروم ناعم.
* بقدونس، كزبرة خضراء، والقليل من النعناع.
* بيضة.
* ملح، فلفل أسود، وبهارات مشكلة، أو بهارات دجاج.
* بصلة.
* فلفلة خضراء حارة.
* ثلاثة فصوص ثوم.
* بقسماط.
* زيت للقلي.
طريقة التحضير:
* نفرم لحمة الدجاج مع البقدونس، النعناع، الفلفل الأخضر، الثوم والبهارات، ثم نضيف البيضة، الملح والقليل من زيت الذرة.
* نشكلها على هيئة أصابع، ثم نغلفها بالبقسماط من كل الجهات، ثم ندخلها الفريزر، لمدة نصف ساعة.
* نخرجها من الفريزر، ونقليها في زيت غزير، ونهدي النار عليها، حتى تحمر، ثم نضعها على ورق نشاف، ومن الأفضل أن نقدمها مع بطاطس ولبن زبادي بالخيار.
[/align]

ريماس الشوق 12-02-2008 09:46 PM

رد: كفتة الدجاج التركي
 
[align=center]الف شكر ع الطبق

ويعطيك العافية
[/align]

ام ساره 12-04-2008 10:14 PM

رد: كفتة الدجاج التركي
 
[align=center][align=center]سلمت الانامل الذهبية
على المشاركة الرائعة اختي
ويعطيك العافية
وتقبلي مروري
[/align][/align]

كل الوفا 12-04-2008 10:21 PM

رد: كفتة الدجاج التركي
 
يسلمو ع الطبق الذيذ

اسيل عمران 01-04-2009 09:56 PM

رد: كفتة الدجاج التركي
 
روووووعة


يعطيك العافية

وتسلم الايادي

الــريــم 01-13-2009 08:19 PM

رد: كفتة الدجاج التركي
 
[align=center]
يمي يمي

يسلمووو الأيااادي

ويعطيكـ العااافيـه

لا عدمنااااكـ
[/align]

بنت البحر 01-18-2009 09:03 PM

رد: كفتة الدجاج التركي
 
يعطيك العافية


الساعة الآن 02:14 PM.

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright copy; 2017 vBulletin Solutions, Inc